Anders Isaksson
Snacks
Gurka-Oscietra Caviar-Fläder Fläder inlagd gurka toppas med en fantastisk Oscietra Caviar
Gräddfil som är smaksatt med pepparrot och citron toppas med Kalix löjrom
Starter
Marinerad Pilgrimsmussla serveras i sitt skal med grilla grädde och baljväxter
Main Course
Råstekt hummer stjärt med broccoli och en smörsås snackisar med Champagne
Stekt hjortsadel, het krydda bakad spetskål och vinägersky
Dessert
Nykörd vaniljglass med rostad vit choklad som toppas med Baerii Caviar